Chłodne i ponure dni początku wiosny sprawiają, że mamy ochotę zaszyć się w domowym zaciszu oddając się ulubionym formom relaksu. Z tęsknota marzymy o ciepłych letnich dniach, pachnących łąkach, czy aromatycznych wypiekach ze świeżych owoców. Aby uprzyjemnić sobie te chwile oraz zasmakować odrobiny lata proponujemy przepis na pysznego ciasto ze śliwkami.
Składniki:
4 jajka
0,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki oleju
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
500 dag śliwek (mogą być śliwki z kompotu)
Przygotowanie:
4 białka ubić z cukrem. Następnie dodać żółtka i chwilę miksować.
Mąkę połączyć z olejem, dodać proszek do pieczenia. Połączyć ze sobą wszystko dokładnie mieszając, aż uzyskamy jednolita masę.
Blachę posmarować tłuszczem, wylać na nią ciasto, a na wierzch położyć śliwki uprzednio odciśnięte z nadmiaru soku.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni C. i piec ciasto około 50 minut. Podawać oprószone cukrem pudrem.
Smacznego.
