Soczyste i aromatyczne truskawki to prawdziwy zwiastun lata. Owoce te pojawiają się w Polsce na początku czerwca i goszczą w naszych ogródkach przeważnie do połowy lipca. Truskawki są doskonałym dodatkiem do wszelkiego typu deserów w postaci ciast, tortów, galaretek, czy koktajli. Z dzieciństwa pamiętamy również wspaniały przysmak, jakim są truskawki ze śmietaną i cukrem. Jednak pełnię ich walorów smakowych poczujemy jedząc je świeże, bez żadnych dodatków. Czy wiecie, że truskawki mają niezwykle cenne dla zdrowia wartości ? Dziś zaprezentujemy Wam truskawkę w pełnej okazałości.
Wartości odżywcze truskawki
Truskawki stanowią prawdziwą skarbnicę witaminy C. nie każdy wie, iż zawartość tej witaminy w truskawkach jest o wiele większa niż w owocach cytrusowych. Jednak na tym nie koniec. Truskawki są bowiem źródłem witamin z grupy B oraz PP, a także takich makro i mikroelementów, jak:wapń, żelazo, potas, magnez, czy fosfor. Ponadto zawierając cenny dla naszego układu trawiennego błonnik oraz kwas elagowy o właściwościach antyrakowych.
Warto również wiedzieć, że truskawki możemy z powodzeniem mrozić. Dzięki temu zachowają swoje wartości odżywcze, a my będziemy mogli cieszyć się nimi również poza sezonem.
Właściwości zdrowotne truskawki
Truskawki mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie pod wieloma względami. Oto najważniejsze z nich:
– chronią nasze komórki przed nowotworami,
– odkwaszają organizm oraz wzmacniają krew, chronią przed anemią,
– są pomocne w łagodzeniu dolegliwości reumatycznych oraz w chorobach nerek (działają moczopędnie),
– mają właściwości bakteriobójcze,
– zapobiegają zaparciom, regulują pracę jelit,
-pomagają oczyszczać organizm z toksyn.
Uwaga: truskawki są również silnym alergenem.Osoby uczulone po spożyciu tego owocu mogą cierpieć na dolegliwości skórne w postaci pokrzywki, a także ostre bóle brzucha i biegunki.
Korzystne działanie truskawek na urodę
Truskawki doskonale sprawdzają się w pielęgnacji naszego ciała dbania o urodę. Wyciąg z tych owoców stosowany jest w kosmetologii jako składnik kremów i balsamów. Mają bowiem właściwości sprzyjające pielęgnacji skóry przesuszonej, zniszczonej, a także skłonnej do przebarwień. Z Tego względu świetnie nadają się na różnego rodzaju maseczki do twarzy, a także jako składnik preparatów chroniących przed promieniowaniem UVA i UVB.
Truskawki to nie tylko soczysty i smaczny owoc To również prawdziwy pomocnik w utrzymaniu naszego organizmu w doskonałej formie. Zatem sięgajmy po truskawki jak najczęściej, zwłaszcza, że sezon na nie trwa tak krótko.