Olej kokosowy – wykorzystaj jego właściwości

Kokos, a właściwie orzech kokosowy lub raczej pestkowiec, znany jest nam od wieków. Jednak czy wiemy, jakie właściwości w sobie kryje  oraz jak możemy go wykorzystać? Dziś przyjrzymy się bliżej olejowi kokosowemu oraz jego cennym właściwościom.

Jak powstaje olej kokosowy

Olej kokosowy, zwany również masłem lub tłuszczem  powstaje oczywiście  z kokosu, a właściwie z kopry, czyli jego miąższu. Po wytłoczeniu oleju z kopry poddawany jest on następnie rafinacji, odkwaszeniu  oraz wybieleniu, co pozbawia go całkowicie zapachu. W wersji droższej tłoczony jest na zimno, czemu zapewnia niezwykły, kokosowy zapach.

Olej kokosowy twardnieje w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza, natomiast jest odporny na ciepło, dzięki czemu nie ma konieczności przechowywania go w lodówce. Należy jednak pamiętać, iż jednocześnie ma on niską temperaturę dymienia, dlatego lepiej nie stosować go do głębokiego smażenia oraz innego stosowania w temperaturze wyższej niż 175 stopni Celsjusza.

Co zawiera olej kokosowy

Olej kokosowy to tłuszcz o niezwykle cennych dla zdrowia właściwościach. Jest bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwas:

• laurynowy, który stanowi ponad 50% tego oleju,
• mirystynowy,
• palmitynowy,
• kaprylowy,
• kapronowy

oraz nienasycone kwasy tłuszczowe:

• oleinowy,
• linolowy,
• linolenowy.

Właściwości lecznicze oleju kokosowego

Olej kokosowy ma szereg właściwości prozdrowotnych i  właściwie polecany jest każdemu, zarówno osobom cierpiącym na różne schorzenia, jak i tym całkiem zdrowym – profilaktycznie,  dla utrzymania doskonałej formy na długie lata.

Olej kokosowy:

– działa silnie przeciwwirusowo i antybakteryjnie,  nie  szkodząc naszej naturalnej florze bakteryjnej,
– wzmacnia odporność organizmu,
– pomaga w utracie wagi oraz pozbyciu się nadmiaru tkanki tłuszczowej,
– chroni przed nowotworami,
– usuwa z organizmu pasożyty oraz drożdżaki,
– wspomaga pracę układu pokarmowego oraz dba o zdrowie jelit,
– wskazany jest dla osób z cukrzycą,
– chroni przed osteoporozą,
– korzystnie wpływa na budowę mięśni,
– zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera.

Właściwości kosmetyczne oleju kokosowego

Nie można oczywiście zapomnieć o pozytywnym wpływie oleju kokosowego na naszą urodę.

Olej kokosowy na skórę

Stosowany zewnętrznie doskonale nawilża skórę przesuszoną i swędzącą. Wchłania się szybko i nie pozostawia śladów, natomiast efektem jest delikatna, świetnie nawilżona i elastyczna skóra. Warto wiedzieć, że olej ten przyspiesza gojenie ran oraz chroni przed szkodliwym działaniem promieni UV. Szczególnie polecany jest osobom chorującym na łuszczycę oraz atopowe zapalenie skóry.

Olej kokosowy na trądzik młodzieńczy

Choć olej kokosowy nie wyleczy z trądziku, to w znacznym stopniu pozwoli zmniejszyć jego objawy. Pomaga bowiem zwalczyć bakterie odpowiedzialne za powstawanie pryszczy oraz działa przeciwzapalnie. Aby zwiększyć skuteczność oleju kokosowego w walce z trądzikiem należy go stosować zewnętrznie na skórę (kwas laurynowy łagodzi stany zapalne i zapobiega ich dalszemu rozwojowi), ale również wewnętrznie, dodając olej do posiłków (np. jako smarowidło do kanapek, dodatek do sałatki etc.)

Olej kokosowy na włosy

Olej kokosowy wskazany jest szczególnie w przypadku włosów zniszczonych, łamliwych, przesuszonych, bez blasku. Świetnie sprawdza się również w walce z łupieżem, stymuluje cebulki włosowe do wzrostu oraz poprawia ukrwienie skóry głowy. Olej kokosowy można stosować jako odżywkę do włosów (wówczas wystarczy na kilka minut nałożyć 3 łyżki oleju, a następnie spłukać). Można go również wcierać w skórę głowy, delikatnie ją masując.

Olej kokosowy w kuchni

Olej kokosowy może zastąpić niemal każdy tłuszcz w kuchni. Możemy nim smarować pieczywo, używać do pieczenia oraz jako dodatek do sałatek (jako dressing), makaronów, wypieków, warzyw duszonych.  Jest również doskonałym składnikiem kuchni wegetariańskiej.

Gdzie można kupić olej kokosowy 

Olej kokosowy zyskał w ostatnim czasie olbrzymią popularność, w  związku z czym można go nabyć niemal w każdym sieciowym sklepie spożywczym, czy drogerii. Ogromny wybór tego produktu mamy również w sklepach internetowych. Przed zakupem oleju kokosowego w Internecie warto uprzednio  sprawdzić  danego sprzedawcę, chociażby analizując o nim opinie  użytkowników. Nie kupujmy oleju z niepewnych, podejrzanych źródeł, od anonimowych sprzedawców.

Jak stosować olej kokosowy

Olej kokosowy można stosować zewnętrznie, o czym wspominaliśmy w przypadku działania na skórę  oraz włosy  oraz wewnętrznie. W tym drugim przypadku należy przyjmować ok. 2-3 łyżeczki oleju dziennie. Jeśli w takiej formie nam nie smakuje, możemy spożywać go wraz z naturalnym sokiem z pomarańczy.

Fot:http://www.sunwarrior.com