Kulinaria

Desery na lato – przyjemne orzeźwienie w upalne dni

Napisany przez easylife

deser na latoW upalne letnie dni większość z nas marzy o ochłodzeniu swojego ciała. Gorące dania nie wchodzą w grę, gdyż dodatkowo rozgrzewają nasz organizm. W czasie letnich upałów polecamy przyrządzić zimne, orzeźwiające desery, które nie nie tylko przyjemnie ochłodzą, ale również dostarczą ogromnej dawki witamin i minerałów.Wypróbujcie nasze pomysły.

Owocowa sałatka
To prosta i szybka do wykonania przekąska. Wybierz ulubione sezonowe owoce, pokrój je w kostkę i wrzuć do salaterki, skrapiając sokiem z cytryny. Sałatka świetnie orzeźwi i ugasi pragnienie, jeśli będzie w niej arbuz oraz melon.

Sorbet owocowy

Sorbet to deser, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Podobnie jak w przypadku sałatki, możemy go przyrządzić z dowolnych owoców. Oczyszczone owoce wystarczy zmiksować na gładką masę, dodać odrobinę soku z cytryny i cukier, a następnie przelać do płaskiego naczynia. Możemy również dodać świeżą, posiekaną miętę. Naczynie wstawiamy do zamrażarki na ok. 2,5-3 godziny pamiętając o tym, aby co pół godziny sorbet wyciągać i rozdrabniać widelcem, dzięki czemu deser nie zamieni się w bryłę lodu.

Koktajl owocowy

Ten deser jest nie tylko orzeźwiający, ale również pożywny. Do jego przygotowania potrzebne będą owoce (świetnie sprawdzają się porzeczki, jagody, maliny i truskawki), jogurt naturalny, mleko, kefir lub maślanka, cukier, opcjonalnie świeża mięta, sok z cytryny, wanilia. Oczyszczone owoce należy połączyć z płynem, zmiksować, dodać cukier do smaku oraz inne dodatki według uznania. Przed podaniem schłodzić w lodówce ok. 0,5 godziny.

Galaretka z owocami
To również doskonały pomysł na letni deser. Galaretkę należy przyrządzić zgodnie z opisem na opakowaniu. Schłodzić, a następnie zalać nią owoce umieszczone w pucharkach czy salaterce. Pozostawić do stężenia w lodówce. W lecie warto użyć nieco mniej wody niż w przepisie, dzięki czemu galaretka szybciej osiągnie odpowiedni poziom stężenia.

 

 

 

 

Zostaw komentarz