Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, niestety cały czas niedoceniany i lekceważony, często zastępowany kawą. To ogromny błąd, bo dostarcza ono energii i siły na cały dzień. Jak zatem komponować śniadanie, aby dostarczało nam niezbędnych składników, a przy tym było doskonałym zastrzykiem energii?
Obowiązkowo zdrowo
Poranny posiłek powinien zawierać składniki odżywcze, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Oparty powinien być on na zasadach zdrowego odżywiania i zawsze spożywany bez pośpiechu. Dla osób, które czynnie uprawiają sport najodpowiedniejsze jest śniadanie wysokobiałkowe. Idealnym rozpoczęciem dnia jest porcja białka, zdrowego tłuszczu oraz węglowodanów.
Może omlet?
Jest wiele przepisów, które nam je zapewni, warto poznać chociaż niektóre. Jednym z nich może być omlet z 2-3 jajek na oliwie z oliwek, z czerwoną cebulą, pomidorem, szpinakiem, serem feta oraz ziłami i przyprawami do smaku.
Jajecznica nietradycyjna lub pasta
Kolejną propozycją może być jajecznica z awokado i papryką, przygotowana również na oliwie z oliwek. Dobrym pomysłem jest też pasta z jajek na przykład z kiełkami, wykonanie jej jest proste. 2-3 ugotowane jajka należy rozgnieść i wymieszać z chudym twarogiem, jogurtem naturalnym, szczypiorkiem, kiełkami oraz solą i pieprzem.
Sałatka czy twarożek?
Dla wielbicieli sałatek dobra będzie sałatka brokułowa z filetem z kurczaka. Gotowany kurczak pokroić w kawałki, wymieszać z brokułem, kukurydzą, pomidorem i ziarnami słonecznika, składniki połączymy jogurtem naturalnym. doprawić można solą, pieprzem i ostrą papryką. Z kolei dla fanów twarogu może być to właśnie biały ser ze świeżymi warzywami typu pomidor, ogórek, rzodkiewka i cebulka, a połączone oczywiście jogurtem naturalnym, dodać można do niego łyżkę otrąb owsianych.
Dobre, porządne śniadanie, ale wcale nie obfite, tylko bogate w składniki odżywcze, różnorodne i zdrowe to solidna podstawa na cały dzień. Kto pamięta o tym posiłku jest pełen energii i gotowy do podejmowania wyzwań. Lepiej pracuje jego mózg i całe ciało.
