Coraz częściej spotykamy się z popularyzacją zdrowego trybu życia. Aktywność fizyczna, zbilansowana dieta oraz suplementy to podstawa dobrego samopoczucia. Dzięki modzie na bycie fit, rynki takie jak odzieżowy czy spożywczy mają okazję do osiągnięcia wysokich wyników sprzedażowych. Czy super food to dla nich kolejna szansa na zarobienie dużych pieniędzy, czy racjonalny trend żywieniowy?
Co to jest super food?
Zacznijmy od tego czym jest super food, czyli super jedzenie. Są to wszelkiego rodzaju nieprzetworzone produkty żywnościowe, które posiadają bardzo duże ilości składników odżywczych, mineralnych i związków bioaktywnych. W grupie produktów należących do super food znajdziemy m.in.:
-
- czosnek
- aloes
- kapustę kiszoną
- jadalne liście warzyw i owoców
- żeń szeń
- korzeń imbiru
- nori
- orzechy włoskie
- orzechy kokosowe
- jagody goji
- jagody acai
- kaszę jaglaną
- siemię lniane
Wszystkie te produkty są dostępne w dobrych marketach spożywczych oraz sklepach ze zdrową żywnością. Włączając do swojej diety super zrywność możemy w naturalny sposób uzupełnić niedobory witamin, enzymów i aminokwasów.
Jak jeść zdrowo?
Prawidłowo ułożona dieta, zawierająca dużą ilość warzyw i owoców, jest dla większości z nas gwarancją zdrowia i dobrego samopoczucia. Produkty z grupy super food dodatkowo wzbogacają pożywienie w skondensowane ilości składników odżywczych, ale moda na nie, nie powinna zastąpić dotychczas wypracowanych, pozytywnych nawyków żywieniowych.
Super inwestycja
Produkty o zwiększonej zawartości cennych składników odżywczych są często dość kosztowne, co w momencie przesadnego podporządkowania się modzie na super food, może znacząco odbić się na naszych portfelach. Ręce zacierają producenci oraz dystrybutorzy, ponieważ zwiększone zainteresowanie dotychczas mało popularnymi produktami wzmaga na nie popyt.
Woda z dodatkiem aloesu, ciastka z jagodami goi (często kosztujące dwa razy więcej od tych tradycyjnych) – to tylko niektóre przykłady super żywności, za którą będziemy musieli dużo zapłacić, pomimo znikomej często zawartości dobroczynnych składników. O wiele tańsze i zdrowsze od gotowych produktów będą z pewnością posiłki i przekąski, które przygotujemy sami.
Pamiętajmy też, że nie wszystkie produkty z grupy super food to towary luksusowe. Za jagody goji czy nori z pewnością zapłacimy sporo, ale produkty typowe dla naszej strefy klimatycznej, takie jak czosnek czy kiszona kapusta, są już o wiele tańsze i co ważne, zawarte w nich składniki są dla nas łatwo przyswajalne.
