Dynia – królowa jesieni

dyniaDla większości z nas kojarzona jest ze świętem Halloween, podczas którego wydrążone warzywo pełni funkcję ozdobnego lampionu ustawianego w oknach domów lub stanowi w ogrodach. Jednak mało kto wie, jak wiele dobroczynnych właściwości dla naszego zdrowia zawiera jej miąższ.

 

 

 

Wartości odżywcze dyni

Jednym z największych atutów dyni jest jej niska kaloryczność przy stosunkowo dużej wartości odżywczej, dlatego chętnie sięgają po nią osoby dbające o smukłą sylwetkę. Warto wiedzieć, iż kolor pomarańczowy miąższu dyni wynika z dużej zawartości beta karotenu. Oprócz takich witamin jak: witamina A, B1, B2, C i PP zawierają również spore ilości minerałów w postaci fosforu, wapnia, magnezu, żelaza i potasu.

Właściwości dla zdrowia

Dynia słynie ze swych licznych właściwości prozdrowotnych. Szczególnie doceniana jest jako pomoc w walce z miażdżycą, nadciśnieniem tętniczym, niewydolności nerek oraz w chorobach wątroby. Ma również pozytywny wpływ na przemianę materii. Z kolei pestki dyni są stosowane w profilaktyce i leczeniu pasożytów przewodu pokarmowego. Zawierają one również dużą dawkę fitosteroli oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, dzięki czemu pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi. W kosmetyce dynia właściwości dyni wykorzystywane są w leczeniu trądziku, opryszczki oraz wrzodów żołądka

Dynia w kuchni

Dynia ma szerokie zastosowanie w kulinariach. Może być doskonałym składnikiem dania głównego, gdyż wiele osób przyrządza z niej wyśmienitą zupę dyniową, a  także dodaje do różnego rodzaju sałatek. Można również przyrządzić smaczne i lekkostrawne ciasto z dyni, a także dodać ją pokrojoną w kostkę do różnego rodzaju sałatek. Na zimę doskonale sprawdza się dynia marynowana, którą można przyrządzić zarówno na słodko, dodając goździki i cynamon, jak również na ostro.

Dynia artystyczna

W ostatnich latach dużą popularnością cieszą się dynie ozdobne przygotowywane na Halloween. Coraz częściej wycina się w niej ciekawe wzory, karykatury twarzy lub potwory, które mają straszyć przechodniów w Halloween. Rzeźby z  dyni świetnie prezentują się w świetle świec, które nadają im mroczny i straszny wygląd.dynia artystyczna

Jak widać dynia jest istnym skarbem dla naszego zdrowia dlatego powinniśmy sięgać po nią jak najczęściej, zwłaszcza, że sezon dyniowy skończy się lada dzień.

VN:F [1.9.22_1171]
Głosy: 6.0/6 (3 Głosy )
Dynia - królowa jesieni, 6.0 out of 6 based on 3 ratings
Podziel się!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*


9 − sześć =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>